私、カヌレクラフトマン　松倉圭吾は
ベルギーにワインとシャンパンの生まれの産地へ勉強に行った時でした
樽とレンガしか並んでいないような場所に行った時
休憩の度にケーキ屋さんとパン屋さんに入りました

どの店も気軽に入れる可愛いお店ばかりでした

カフェやBAR、レストラン、露天でも色々買いました
スーパーやコンビニがとても少なかったです

自動販売機なんかは全く見かけませんでした
ホテルの中くらいですかね

更に、ちょうど今現在2020年の日本の夏の猛暑と同じくらい暑い
ベルギーとフランスだったのを覚えています

例年のベルギーやフランスは夏でもこんなに暑くなる事がないらしく
夏用のエアコンがほとんど付いていないので、
朝ご飯からお昼ご飯晩ご飯までずーっと暑かったのを覚えています

しかも、ベルギーはビールやワインを昼から飲む事が多いらしく
もうお昼の12時から私はベロベロでした
すごい事に、ほとんどのお店が水を出してくれるところがなく
あったとしても微炭酸

更にしかもですよ！
ちょっと味や香りが付いていてスッキリしないんです

なので、とっても喉が乾いた思い出があります

そんな中、ケーキ屋さんとパン屋さんで
カヌレに出会うのでした