自家製カヌレ・アップルパイ・シフォンケーキのお取り寄せ │ Happy 蜜蜂 Bakery 自家製のカヌレ・アップルパイ・シフォンケーキを、それぞれ楽天スイーツランキングで各部門1位を獲得した人気商品を取り扱っています「Happy 蜜蜂 Bakery」は、神奈川県川崎市にある「ベーカリーミツバチ」の通販ショップです。冷凍配送で最大30日間の賞味期限の為、ご家庭用やお取り寄せ、手土産やギフト用にもおすすめです。

シフォンケーキの話


【本日水曜日定休日】
朝から寝ぼけて歯を磨いてたら
👸「今日パパと一緒に保育園行きたい パパのお迎えが良い パパと一緒に居たい パパの肩車が良い」

と、ベタ褒めでして😍💞

定休日なのでイカツイ程の仕込みが待ってます😇

元々定休日は今後の会議をしようと思っていたのですが。
仕込みが全く間に合わずいつもの仕事よりも濃い時が多いです

いつもは妻が昼過ぎから発送準備をしてるのですが
登園と共に準備に入るので4時間ぐらい早く用意したり。

私も半休欲しい位で昨夜ビール片手に寝てたのですが、朝から娘の愛の言葉を言われるのでメロメロのまま仕事に突入です(笑)

で、先日からシフォンの発送がハネてまして1回の仕込みで30個程造れるのですが
それを2回
隔日で焼きながら。

カヌレは1日でやっとこさ1200個焼ける体制を作りましたが、
翌日には1500個足りない。。。
と、無茶振りな日々。😇

ですが!!

今日のシフォンもバッチリ焼けました😍

私は仕事がとっても遅いのです🥺

仕込み

休憩

仕込み

休憩

と、時間をかけて丁寧にやらないと暴れん坊シフォンやカヌレが焼けてしまうので(笑)

と、言う定休日ですが
疲れを残さない程度に今日もハリキリ元気ハツラツで頑張ります♪

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